制冰

他过目呢，杨云清他现在的进度和私塾里已经读了好几年十四五岁的师兄差不多，所以夫子对他要求甚高，昨天他已经浪费了一天时间了，今天再不写，他怕明天去私塾的时候就该招夫子的罚抄了。

    此时，在悠然居里面，李婶子她们正在给新招的女工培训，除了奶茶烧烤刨冰冰激凌这些，还有哪些冰镇酸梅汁，卤梅水等一些早已出现的冷饮做法，全部都需要让她们熟练学会，这样到时候开业的时候才不会手忙脚乱。

    当然，这里面也不是把做法完全交给这些女工们的，一些关键步骤只会提供那些已经做好的看不出制作手法的原料，并不会完全告诉她们怎么做，这样也是为了防止做法迅速流传出去，因为这些女工不比家里已经做了多年且签了死契的下人，并不可完全信任。

    看着李婶子教给她们的这些东西，都十分惊奇，她们以前从来没有见过这些东西。奶茶她们也听说过，杨氏小吃铺有在卖的，但是刨冰还有冰激凌，她们是闻所未闻，新奇的不行。

    制作冰激凌的时候，大家看着那个白白的东西，经过李婶子解释才知道，那叫奶油。冰激凌制作好了的时候，李婶子让她们每个人都尝了一点，瞬间惊为天人，那是她们以前从来没有吃过的口味。

    李婶子看着她们惊奇的表情，丝毫不意外，因为她自己昨天在被少爷教完制作出来尝了一口时候的表情，和她们也差不多。

    那边里面，李婶子和另外几个婆子在给那些女工们热火朝天地培训，海伯则在外面给何娘子开始讲以后开业后这一些注意事项以及一些打理悠然居的方