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    後来他终於想到了办法,把他觉得像Ai尔兰威士忌的nV孩与咖啡结合,成为一种咖啡。然後把它取名为Ai尔兰咖啡,加入菜单最明显的一页,希望nV孩能够发现。只可惜这位nV孩,她并不是细心谨慎的人,该说太不细心了,所以一直没有发现Ai尔兰咖啡。酒保也从未提醒她,只是在吧台内做他份内的工作,然後期待nV孩每隔一段时间的光临。

    後来她终於发现了Ai尔兰咖啡,那是在他大病辞职的前几个月,他点了它酒保花了整整一年心血创造Ai尔兰咖啡,当他第一次替她煮Ai尔兰咖时,因为激动而流下眼泪。为了怕被她看到,他用手指将眼泪擦去,然後偷偷用眼泪在Ai尔兰咖啡杯口画了一圈

    所以第一口Ai尔兰咖啡的味道,带着思念被压抑许久後所发酵的味道。那位空姐非常喜欢Ai尔兰咖啡,此後只要一停留在都柏林机场,便会点一杯Ai尔兰咖啡。久而久之,他们俩人变得很熟识,空姐会跟他说世界各国的趣事,酒保则教她煮Ai尔兰咖啡。

    直到有一天nV孩大病决定不再当空姐,酒保虽然难过但是还是说了一句「有我在,我等你」,他们的故事才结束。这句话让酒保永远留在空姐的心中,跟Goodbye不太一样。他最後一次为她煮Ai尔兰咖啡时,就是问