我靠酿酒走上人生巅峰 第22节
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边还放了点盐,这是为了将里边的虫子给洗出来。 江爷爷吃着杨梅,吹着凉风,好不自主,看这两大筐的杨梅,随口问道:“这么多杨梅,你们是打算做什么啊?是要酿酒吗?” 罗浮春点头:“是打算酿点,这么多家里也吃不完。” 前些日子忙着品酒会的事情,她也没时间酿其他酒,现在终于空闲了下来,既然有原材料,自然是要酿的。 当然,最主要还是罗母喜欢吃,过了这个季节,就算能买到,那杨梅的滋味,总归是少了些新鲜味,所以罗浮春才想着将它们酿成酒。 她很擅长酿果子酒,尤其是什么杨梅酒,桃子酒,李子酒……这也是有上辈子她的服务对象大部分是后宫女人的原因,女人们嘛,最爱的还是果子酒,所以罗浮春当初自然是下了一番苦心研究的。 杨梅酸甜,吃了只让人口齿生津,但是吃多了,却让人觉得倒牙,酿成酒了,倒不会出现这个问题,那点酸味,反倒会让杨梅的滋味添了几分丰富。 罗浮春不打算做成偏向果汁类的,味道也会偏甜,不过因为杨梅本身就是酸的,所以肯定会有一点酸味的。 等杨梅浸泡了二十多分钟,将里边的虫子都泡出来了,再用水冲洗一遍,这才拿出来,放在太阳底下将水分晒干。罗浮春喜欢用略干一点的杨梅来酿酒,这样酿出来的杨梅酒的味道,杨梅的滋味会更重,喝一口,就像吃了好几颗杨梅一样。 江爷爷只会喝酒,不会酿酒,因此看罗浮春酿酒,倒是看得津津有味的。 此时,在罗浮春们不知道的地方,一条有关樱桃酒的微博消息正悄无