我靠酿酒走上人生巅峰 第56节
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去之前,还是耽搁了半个月的时间,因为罗浮春忙着酿桂花酒。 那天打下来的桂花得趁新鲜的时候处理了,不然蔫了之后,香味就散开了。 酿桂花酒的水泉水最好,不过现在没有泉水,便只能用他们家里的井水来酿了,倒也算还行。桂花用那种半开的、含苞待放的最好,洗干净酿干了水分,基酒则是用大米酿制出来的米酒。 米酒口感绵甜,再加入桂花煎露——罗浮春酿的桂花酒,是先蒸出桂花香来,用了桂花露一起与米酒发酵。 当然,这个流程不是三言两语就能说清楚的,极为复杂,罗浮春一共花了一个星期的时间,才将一切弄好,将桂花酒装瓶,等待它发酵。 这次她倒是没有多少诉求,只希望发酵时间能快一些,毕竟桂花酒,一般来说,要封存一年~三年,滋味才是最棒的。 罗浮春算着,便是有她的能力在,这酒也得明年才能开封了,只在坛子上贴在“桂花酒”三个字,放到了地下的酒窖放着。 时值秋季,各种水果也都成熟了。 他们家后山是一大片山林,山上有不少野葡萄,如今成熟了,一串串的挂在葡萄藤上,是那种碧绿的葡萄,成熟之后有种通透的晶莹感。 罗饮冬他家果园里也种了一片葡萄,现在也成熟了,挂在藤上十分喜人。 z国从来就有酿制葡萄酒的历史,更是有不少歌颂葡萄酒的诗句广为传颂,其中便有一句“葡萄美酒夜光杯”最为出名。 罗浮春自然也是要酿葡萄酒的,只是现在赶着去b市,也来不及了,便让三叔一定要给她留一些,等她从b市回来就酿酒。 ——罗饮冬和杨氏自然是没去b市的,家里的葡萄熟了,他们得找人来摘了,卖出去。 当然,这次那些水果商可没