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果我们再抽奖卖酒。 直播间观众:我没听错,还有得抽,哈哈哈,好幸福。 嗯,那接下来,我们去酿花雕了,苏少白一边往外走,一边说道:花雕最重六味一格,所以,它的酿造工序,非常严格。 走出房门没多久,直播间观众看到猛然映入眼的酒厂准备工作。 好大的阵势! 第51章 偌大的酒厂烟雾弥漫,三十来名师傅身着短打散落站着,有人在捞米沥水,有人在倒米入桶,有人在烧火蒸饭,还有人碾酒曲,为拌料做准备,有人在摊凉,也有人在倒一些白色的浆水等等,看起来非常忙。 直播间是第一次看到苏少白酿一款酒动用这么多人,目瞪口呆。 小朋友,这是要酿多少啊? 对啊,对啊,好多人,而且看起来怎么比以前还复杂啊? 对啊,对啊,不都是黄酒吗? 1 黄酒也分的啊!苏少白笑道:花雕是绍兴黄酒的一种,绍兴,就是古华夏一个地方名字,花雕出自于他们那里。有简单的酿法,也有复杂的酿法,区别于工序多少,出来的酒也不同,这其中说了大家也懂,就不说了。 直播间观众:有多复杂,说说嘛! 苏少白:我就说几个主要工序吧,落作、开耙、灌罐后酵、榨酒,能听懂吗? 直播间观众:不懂。 苏少白:唔,解释起来挺麻烦的, 直播间观众:那给我们说说花雕和女儿红、状元红的区别吧! 对,对,就这个吧! 这个可以,要想知道这三种